Soupe de poireaux – pommes de terre
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Découvrez la recette de la soupe de poireaux et aux pommes de terre. Un grand classique mais y’a rien de tel pour se réchauffer !
Les ingredients
- 2 pommes de terre
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 20 grammes de beurre
- 15 gramme de crème fraîche
- 500 grammes d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 grammes de lait
- Sel
- Poivre
15 minutes de préparation + 22 minutes de cuisson
Très facile !
Pour 4 personnes
Végétarien, Economique
La Recette
- Éplucher les pommes de terre, l'oignon et les poireaux et les couper en gros morceaux.
- Mettre l'oignon et les poireaux dans le bol Thermomix et mixer 5 secondes à la vitesse 5.
- Ajouter le beurre et programmer 2 minutes à la vitesse 1, fonction sens inverse à 90°.
- Ajouter ensuite l'eau avec les pommes de terre et le cube. Programmer 22 minutes, vitesse 1, fonction sens inverse et appuyer sur la touche Varoma de votre Thermomix.
- A la fin de la minuterie, rajouter le sel, le poivre, la crème et le lait. Mixer 40 secondes, vitesse 8.
Thierry
3 octobre 2016 at 18 h 34 min (8 ans ago)Bonjour,
à l’étape 4, qu’est-ce que ça veut dire « fonction sens inverse au Varoma ?
Anne
4 octobre 2016 at 13 h 29 min (8 ans ago)Olala mais ça ne veut rien dire.. J’ai du écrire trop vite et je m’en excuse… La modification est faite. Merci et bonne journée.