Crackers à la tomate

| Apéritif, Enfants, Fromage, Thermomix
Recette des crackers apéritifs au Thermomix

Craquez pour ces crackers à la tomate, tellement bons et facile à faire ! Vous allez faire des heureux à l’heure de l’apéro

Les ingredients

  • 70 grammes de beurre
  • 150 grammes de farine
  • 100 grammes de fromage râpé
  • 50 grammes de concentré de tomates
  • 1 jaune d’œuf
  • Un peu de sel

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15 minutes de préparation + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson


Très facile !
Pour une trentaine de crackers
Végétarien, Economique, Rapide

La Recette

  1. Mettre le beurre et la farine dans le bol de votre Thermomix. Mixer pendant 10 secondes à la vitesse 7.
  2. Incorporer le fromage râpé et le concentré de tomates. Saler légèrement. Mixer à nouveau pendant 1 minutes à la vitesse 4, fonction sens inverse.
  3. Sortir la pâte du bol Thermomix et former une boule. Couvrir cette boule de film alimentaire et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  4. Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°.
  5. Au bout des 30 minutes, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail préalablement fariné (compter 1 cm d’épaisseur).
  6. Avec un emporte-pièce, découper la pâte en petite forme.
  7. Déposer les crackers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  8. A l’aide d’un pinceau, badigeonner les crackers de jaune d’œuf.
  9. Enfourner pour 10 à 15 minutes (en fonction de l’épaisseur de vos crackers.

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3 Commentaires

3 Commentaires dans Crackers à la tomate

  1. guyon
    24 août 2016 at 10 h 30 min (2 années ago)

    Bonjour,
    je découvre à l’instant votre blog, quelle mine d’or je le mets de suite en favoris
    merci pour ses précieuses recettes.

    si je peux juste me permettre une petite idée sans aucunes mauvaises intentions
    domage il n’y a pas le nombre de calories et quand on fait attention çà à de l’importance
    mais çà n’est pas grave je le calculerais

    Répondre
    • Anne
      24 août 2016 at 10 h 56 min (2 années ago)

      Bonjour Carole,
      merci pour ce gentil commentaire 🙂
      Pour le nombre de calories, j’y ai pensé… mais pas si simple que ça à mettre en place…
      J’aimerai mettre en place la liste des courses, le menu de la semaine et le calcul de calories d’ici peu. Je vous tiens au courant !

      Répondre
    • Viki
      15 octobre 2016 at 5 h 09 min (2 années ago)

      Good to find an expert who knows what he’s talknig about!

      Répondre

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