La sauce Béchamel est une sauce qui selon moi n’est pas toujours facile à faire. Mais si vous avez la chance d’avoir un Thermomix, il n’y a rien de plus simple !
- Temps : 1 minute de préparation et 7 minutes de cuisson
- Difficulté : Facile !
- Portions : Pour la préparation d’un gratin
- Le petit plus : Rapide
Les ingrédients
- 60 g de farine type 55
- 40 g de beurre
- 500 g de lait
- 1 bonne pincée de noix de muscade
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre
La recette
Mettre l’ensemble des ingrédients dans le bol et de régler 7 minutes à 90° à la vitesse 4. Je vous avais dit que c’était très simple !!!Pour une version plus légère : remplacez la farine de la sauce Béchamel par de la Maïzena.
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