Aussi bon chaud que froid, cette tarte se prépare en quelques minutes pour un diner à l’improviste ou à picorer lors d’un apéro !
- Temps : 10 minutes de préparation + 35 minutes de cuisson
- Difficulté : Facile !
- Portions : Por 8 personnes
- Le petit plus : Economique, Rapide
Les ingrédients
- 75 g de beurre en morceaux
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g de farine
- 50 g d’eau tiède
- 1 grosse boîte de thon
- 2 tomates bien mûres
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- 3 cuillères à soupe de lait
- Sel
- Poivre
La recette
- Préchauffer votre four à 180°.
- Préparer la pâte brisée en suivant la recette de la Pâte brisée façon Thermomix
- Étaler à l’aide du dos d’une grande cuillère 3 cuillères de moutarde sur le fond de la tarte.
- Égoutter le thon et l’émietter sur toute la surface.
- Couper les tomates en rondelles et les déposer sur le thon afin de bien le recouvrir.
- Battre les œufs en omelette. Ajouter la crème fraîche, le lait, le poivre et le sel.
- Ajouter ce mélange sur la tarte.
- Enfourner pour environ 35 minutes.
Conseil : Surveillez bien la cuisson.
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