Ultra rapide à réaliser ! Super méga bon ! Si vous aimez les sensations fortes, je vous conseille vivement de réaliser cette recette.
- Temps : 10 minutes de préparation + 10 minutes de cuisson
- Difficulté : Très facile
- Portions : Pour 2 personnes
- Le petit plus : Rapide
Les ingrédients
- 250 grammes de crevettes cuites
- 1 échalote
- 15 grammes de beurre
- 200 ml de lait de coco
- 200 ml de crème fraîche semi-épaisse
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
La recette
- Décortiquer les crevettes et les disposer dans un plat.
- Insérer l’échalote dans votre bol Thermomix et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 5.
- Ajouter le beurre et faire cuire 3 minutes à 100° à la vitesse 3.
- Ajouter le lait de coco, la crème fraîche et le curry et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 3.
- Rajouter les crevettes. Programmer 5 minutes, fonction sens inverse et fonction mijotage à 100°.
- Servir immédiatement avec du riz.
Si vous n’avez pas de pâte de curry, vous pouvez mettre du curry en épice mais sachez que votre plat sera moins piquant !
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