Riz au lait au Thermomix

| Desserts, Thermomix
Recette Riz au lait au Thermomix

J’aime bien de temps en temps préparer moi-même un dessert qui pourra se déguster sur plusieurs jours. Cela permet de changer des yaourts ! Alors rien de mieux qu’un riz au lait ! Cette recette onctueuse et crémeuse à souhait  me rappelle énormément mon enfance. Mmmm … un délice.

Les ingredients

  • 180 g de riz rond
  • 100 g de sucre
  • 1000 g de lait 1/2 écrémé
  • 10 ml d’extrait de vanille

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33 minutes de préparation + 4 heures de repos


Très facile !
Pour 8 ramequins
Economique

La Recette

  • Commencer par mettre dans le bol du Thermomix le lait ainsi que l’extrait de vanille et règler 8 minutes à 100°, vitesse 1.
  • Dès que la minuterie sonne, verser le riz égoutté, le sucre et règler 25 minutes à 90°, fonction sens inverse.
  • Verser ensuite la préparation dans des ramequins
  • Mettre les ramequins au frais pendant 4 heures minimum.

Une p’tite suggestion : Vous pouvez caraméliser vos ramequins avant d’y verser le riz au lait

Succès garanti auprès des petits mais aussi auprès des grands ! Et ce que j’aime encore plus dans cette recette, c’est que je peux très bien la servir lors d’un café gourmand, pour le dessert, le goûter ou encore au p’tit déj !

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